Estudo Gigante Liga Beber Café a Quase 2 Anos Extras de Vida

Muitos de nós desfrutamos de uma xícara (ou quatro) de café para despertar durante o dia, e uma nova pesquisa oferece evidências de que a bebida popular pode trazer inúmeros benefícios, incluindo potencialmente a chance de viver uma vida mais longa e saudável, sugerem os pesquisadores.

Uma equipe da Universidade de Coimbra, em Portugal, analisou 85 estudos anteriores envolvendo participantes da Europa, Américas, Austrália e Ásia, analisando a relação do café com as taxas de mortalidade e indicadores de saúde.

Considerada como um todo, sua análise sugere que beber cerca de três xícaras de café por dia está ligado a 1,84 ano adicional de vida útil na pessoa média, com o consumo regular também estando associado a um aumento da saúde (tempo gasto vivendo livre de doenças graves) .

Os pesquisadores analisaram a relação do café com indicadores-chave de saúde. (Lopes e Cunha, Ageing Research Reviews, 2024)

“As recomendações clínicas tradicionais às vezes ignoraram o papel do café no envelhecimento saudável”, diz o neurocientista Rodrigo Cunha, da Universidade de Coimbra.

“Nossa revisão destaca o papel que o consumo regular e moderado de café pode desempenhar na mediação contra os mecanismos biológicos que naturalmente desaceleram ou falham à medida que envelhecemos – desencadeando uma série de problemas de saúde e comorbidades potenciais.”

Com tantos estudos incluídos aqui, há muitas variáveis – como os tipos de café consumidos, a demografia das pessoas envolvidas e o tempo dos estudos. Os benefícios variam de indivíduo para indivíduo, e é provável que esses benefícios não sejam apenas devido ao café.

No entanto, há uma relação leve, mas perceptível, entre esses estudos entre beber café e melhorar a saúde. Com centenas de milhares de voluntários envolvidos no total, a amplitude da pesquisa é um de seus pontos fortes.

Indicadores de saúde como inflamação e metabolismo foram analisados, enquanto os pesquisadores também levaram em consideração fatores como tabagismo e consumo de álcool para isolar melhor os efeitos do consumo de café.

“O consumo regular de café parece estar associado à preservação das funções muscular, cardiovascular, mental e imunológica”, escrevem os pesquisadores em seu artigo publicado, “e parece estar inversamente associado à incidência das doenças mais frequentes que afetam os idosos, como cardiovasculares e doenças respiratórias, acidente vascular cerebral, alguns tipos de câncer, diabetes, demência, depressão maior ou fragilidade”.

É importante notar que muitos desses estudos envolveram autodeclaração do consumo de café e a pesquisa foi financiada pelo Institute for Scientific Information of Coffee – uma organização sem fins lucrativos apoiada por grandes empresas internacionais de café.

Isso também não prova um vínculo direto de causa e efeito – há muitos outros fatores potencialmente envolvidos para dizer que o café e a cafeína são os únicos responsáveis ​​por uma vida mais longa e melhor saúde.

Essas estatísticas se encaixam em pesquisas anteriores, mostrando como o café pode potencialmente proteger contra doenças cardíacas, compensar os efeitos negativos do sedentarismo e adicionar anos à sua vida.

“Sabemos que a população mundial está envelhecendo mais rápido do que nunca, por isso é cada vez mais importante explorar intervenções dietéticas que possam permitir que as pessoas não apenas vivam mais, mas também tenham vidas mais saudáveis”, diz Cunha.